Workshop: Löwenzahn & Co - Frühlingskräuter auf der Streuobstwiese

So., 19. April 2026
Detmold

15.00 - 17.00 Uhr

Löwenzahn, Giersch, Knoblauchrauke und viele der Frühjahrskräuter können so lecker und gesund sein! In extensiv bewirtschafteten Streuobstwiesen wachsen unter den Obstbäumen viele kulinarische und gesunde Wildkräuter, wir müssen sie nur eindeutig bestimmen können und wissen wie wir sie zubereiten und anwenden. Wir wollen mit Ihnen Löwenzahn und Co. erkennen und verarbeiten. Dazu gibt es Tipps über die Inhaltsstoffe - welche Wildkräuter tun mir gut und wie kann ich diese nutzbar machen? Wir riechen und schmecken und verarbeiten sie kreativ, kulinarisch und genießen einen kleinen Wildkräuter-Imbiss in der Wiese. 

Ort:  Projektwiese an der Jugendherberge Detmold, Schirrmannstraße 49 
Teilnahmebeitrag: 15,- €
Leitung: Annette Cabron & Vanessa Kowarsch

Anmeldung unter v.kowarsch(at)biologischestationlippe.de