Workshop: Löwenzahn & Co - Frühlingskräuter auf der Streuobstwiese

Sa., 12. April 2025
Detmold

15.00 - 17.00 Uhr

Der Löwenzahn, der Giersch, die Knoblauchrauke und viele der Frühjahrskräuter können so lecker und gesund sein! In Streuobstwiesen wachsen unter den Obstbäumen viele kulinarische und gesunde Wildkräuter, wir müssen diese nur eindeutig bestimmen können und wissen wie wir sie zubereiten und anwenden. Wir wollen mit Ihnen Löwenzahn und Co. erkennen und verarbeiten – Dazu gibt es Tipps über die Inhaltsstoffe - welche Wildkräuter tun mir gut und wie kann ist ich diese nutzbar machen. Wir riechen und schmecken und verarbeiten sie kreativ, kulinarisch und genießen einen kleinen Wildkräuter-Imbiss in der Wiese. 

Ort:  Projektwiese an der Jugendherberge Detmold, Schirrmannstraße 49,  
Teilnahmebeitrag: 20,- €
Leitung: Annette Cabron & Vanessa Kowarsch

Anmeldung erforderlich!

unter 0178 - 5078380 oder v.kowarsch@biologischestationlippe.de