Hollerbusch & Co - Wildobst und Früchte der Hecken

Sa., 14. September 2024
Detmold

15.00 - 17.30 Uhr

„Vor dem Holler sollst du den Hut ziehen“ besagt schon eine alte Bauernregel. Streuobstwiesen sind oft von vielfältigen Hecken umrahmt, in denen wir den Holunder und anderes Wildobst finden. Wir möchten mit Ihnen die verschiedene Wildsträucher und die Früchte von Holunder, Schlehe, Brombeere und viele andere kennen lernen. Sie bekommen Tipps und Tricks zum Verarbeiten dieser köstlichen und regionalen Früchte, damit es nicht nur bei der Marmelade bleibt und Sie die guten Inhaltsstoffe für den Winter in Form von Herzwein und Oxymel konservieren können. Dazu gibt es Informationen zu den Inhaltsstoffen, Sagen und Geschichten rund um unsere Heckenpflanzen.

Ort:  Projektwiese an der Jugendherberge Detmold, Schirrmannstraße 49 (gegenüber der Jugendherberge)
Teilnahmebeitrag: 20,- €

Leitung: Annette Cabron und Vanessa Kowarsch
Veranstalter: Projekt Lebendige Landschaft Streuobstwiese

Anmeldung erforderlich!

unter mobil 0178 - 5078380 oder E-mail v.kowarsch(at)biologischestationlippe.de