Löwenzahn & Co - Frühlingskräuter auf der Streuobstwiese

Sa., 20. April 2024
Detmold

15.00 - 17.00 Uhr

Löwenzahn, Giersch, Knoblauchrauke und viele Frühjahrskräuter sind gesund und können lecker zubereitet werden! Zusammen mit ihnen wachsen in Streuobstwiesen unter den Obstbäumen auch viele andere kulinarisch interessante und gesunde Wildkräuter. Da es aber auch giftige oder unverträgliche Pflanzen gibt, sollte man die zum Verzehr geeigneten erkennen und eindeutig bestimmen können und wissen wie sie zubereitet und angewendet werden können. Wir wollen alle Sinne ansprechen, mit Ihnen riechen und schmecken und die Kräuter kreativ verarbeiten. Anschließend genießen wir einen kleinen Wildkräuter-Imbiss in der Wiese. Dazu gibt es noch Tipps zu den Inhaltsstoffen. Welche Wildkräuter tun mir gut und wie kann ist sie mit nutzbar machen?.

Ort:  Projektwiese an der Jugendherberge Detmold, Schirrmannstraße 49 (gegenüber der Jugendherberge)
Teilnahmebeitrag: 20,- €

Leitung: Annette Cabron und Vanessa Kowarsch
Veranstalter: Projekt Lebendige Landschaft Streuobstwiese

Anmeldung erforderlich!

unter mobil 0178 - 5078380 oder E-mail v.kowarsch(at)biologischestationlippe.de